Monkey Ibiza ist ein lebhafter und stilvoller Strandclub mit Restaurant an der berühmten Sonnenuntergangsmeile von San Antonio. Das Lokal verbindet Pariser Chic mit der entspannten Lebensart der Balearen und hat sich schnell zu einer Top-Adresse für Feinschmecker und Musikliebhaber entwickelt, die ein erstklassiges Stranderlebnis suchen.

Das kulinarische Konzept konzentriert sich auf mediterrane Sharing-Platten unter Verwendung von frischen Zutaten aus der Region (Zero Kilometer). Spezialitäten wie die sieben Stunden geschmorte Lammkeule mit Harissa oder der geröstete Blumenkohl mit Tahini werden von einer erlesenen Auswahl an biodynamischen Weinen und kreativen Cocktails begleitet.

Wenn der Nachmittag in den Abend übergeht, verwandelt sich die Atmosphäre in ein lebhaftes Party-Szenario mit Resident- und Gast-DJs, die tiefen elektronischen Sound auflegen. Das Lokal verfügt über ein wunderschönes Pooldeck, ein schickes Boho-Design und erstklassige Plätze, um Ibizas legendäre Sonnenuntergänge zu bewundern.