Panoramica
Monkey Ibiza è un vivace ed elegante beach club e ristorante situato sulla celebre strip del tramonto a San Antonio. Unendo lo stile parigino all'atmosfera rilassata delle Baleari, questo locale è diventato rapidamente una meta di riferimento per buongustai e amanti della musica alla ricerca di un'esperienza esclusiva in riva al mare.
La proposta culinaria si concentra su piatti mediterranei da condividere, realizzati con ingredienti freschi a chilometro zero. Piatti caratteristici come la spalla d'agnello confit all'harissa cotta per sette ore e il cavolfiore arrostito con tahina al curry giallo sono abbinati a una selezione di vini biodinaminici e cocktail artigianali.
Nel tardo pomeriggio, l'atmosfera si scalda trasformandosi in un vivace party con DJ set di musica elettronica profonda. Il locale offre un'area piscina con lettini, un arredamento bohémien-chic e una vista in prima fila sui famosissimi tramonti di Ibiza.
Specialties
- Cavolfiore arrostito con tahina al curry giallo
- Spalla d'agnello confit all'harissa cotta 7 ore
- Shakshuka
- Croq'Monkey al tartufo
- Cocktail artigianali d'autore
Features
- Spettacolari viste sul tramonto
- Design bohémien-chic
- Bordo piscina con lettini
- Dj set e performance dal vivo
- Selezione di vini biodinaminici
Posizione
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