S'Escalinata est un bar-restaurant atypique et célèbre, installé sur les marches en pierre de Dalt Vila, la vieille ville fortifiée d'Ibiza. Il doit sa notoriété à sa terrasse singulière, composée de grands poufs colorés et de tables basses disposés directement sur les pavés historiques de l'escalier.

La carte met à l'honneur des ingrédients simples et frais d'origine locale, proposant des focaccias maison, des salades fraîches et des planches de charcuteries et de fromages de l'île à partager. Les clients peuvent accompagner leur repas de jus détox frais, de sangria maison ou de cocktails créations.

Offrant une vue panoramique sur le port et les toits de la vieille ville, S'Escalinata dégage une ambiance bohème décontractée, idéale pour un petit-déjeuner, un déjeuner sur le pouce ou un verre en soirée. L'expérience est régulièrement animée par des concerts acoustiques au cœur de Dalt Vila.