S'Escalinata è un celebre e originale bar-ristorante situato sulle storiche scale in pietra di Dalt Vila, la città vecchia fortificata di Ibiza. È noto ovunque per la sua caratteristica terrazza all'aperto, formata da grandi pouf colorati e tavolini bassi posizionati direttamente sui ciottoli della gradinata.

La cucina propone piatti con ingredienti semplici e freschi di provenienza locale, tra cui focacce fatte in casa, insalate e taglieri di salumi e formaggi del posto ideali da condividere. Gli ospiti possono accompagnare il cibo con estratti freschi, sangria o cocktail originali.

Grazie alla vista panoramica sul porto e sui tetti della città vecchia, S'Escalinata offre una rilassante atmosfera bohémien, perfetta per colazioni, pranzi veloci o drink serali. L'esperienza è spesso allietata da musica acustica dal vivo e dal piacevole movimento di Dalt Vila.