Bar Costa ist eine historische und legendäre Tapasbar im Herzen des malerischen Künstlerdorfes Santa Gertrudis. Das seit Jahrzehnten geöffnete Lokal ist eine beliebte lokale Institution, die für ihren rustikalen Charme, ihre gesellige Atmosphäre und ihr einfaches, aber hervorragendes Essen bekannt ist.

Das Innere ist eine Galerie voller eklektischer Gemälde, die fast jeden Zentimeter der Wände bedecken. Historisch gesehen bezahlten mittellose Künstler Mitte des 20. Jahrhunderts ihre Mahlzeiten und Wurstwaren, indem sie ihre Kunstwerke eintauschten, und hinterließen ein einzigartiges kulturelles Erbe, das die Bar prägt.

Die Speisekarte ist unkompliziert und konzentriert sich auf erstklassige spanische Wurst- und Schinkenspezialitäten wie Jamón Ibérico de Bellota, Cecina und Sobrasada, serviert in getoastetem Bauernbrot mit Tomate und Olivenöl. Im Sommer ist die große Terrasse auf dem Fußgängerplatz ein beliebter Treffpunkt für gesellige Stunden.