Resumen
Teyo es un prestigioso restaurante de fusión Nikkei ubicado en el exclusivo hotel de cinco estrellas OKU Ibiza, en San Antonio. Bajo la dirección del chef ejecutivo Mark Vaessen, ofrece una equilibrada unión entre la técnica nipona y los intensos matices de la gastronomía sudamericana.
Su propuesta, diseñada para compartir, cuenta con una barra de crudos premium para degustar sushi, sashimi y tataki de Wagyu, además de platos calientes cocinados en su tradicional parrilla japonesa Robata. Los raviolis fritos de Wagyu y el bacalao negro con miso de miel definen su identidad gastronómica.
El diseño del espacio destaca por su estética minimalista y cálida, utilizando madera, piedra y una iluminación cuidada. Acompañado de sets musicales con DJs todas las noches, Teyo ofrece una velada gastronómica cosmopolita e inolvidable.
Especialidades
- Hamachi pana puri
- Tataki de buey Wagyu madurado
- Bacalao negro a la parrilla robata con miso de miel
- Wagyu Ishiyaki preparado en la mesa
- Menú degustación Omakase premium personalizado
Características
- Situado dentro del hotel de 5 estrellas OKU Ibiza
- Elegante diseño minimalista con materiales naturales
- Cocina abierta con parrilla Robata activa
- Sesiones nocturnas de música con DJ
- Liderazgo culinario del chef Mark Vaessen
Ubicación
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