Sa Caleta es un histórico restaurante familiar a pie de playa rodeado por los impresionantes acantilados de arcilla roja de Es Bol Nou, en la costa sur. Dirigido por la familia Pujolet desde 1988, este rústico establecimiento destaca por salvaguardar la cocina tradicional de la isla.

Es mundialmente famoso por su Bullit de Peix casero, las calderetas de langosta y los pescados frescos traídos a diario por pescadores locales de la Cofradía. El broche final imprescindible es el legendario Café Caleta, preparado al momento quemando brandy, cítricos y canela.

Con sus pinos y sabinas dando sombra a su preciosa terraza ajardinada, es un remanso de paz para comer con vistas al mar. Está abierto los 365 días del año, convirtiéndose en el refugio favorito de ibicencos y viajeros durante todo el año.